Рыбные стейки, запеченные с помидорами: вкусное блюдо к ужину

Для такого блюда лучше всего использовать рыбку красных сортов: форель, семга, лосось и т.д. Она более жирная и прекрасно запекается. Плюс такая рыбка содержит много полезных витаминов и минералов, а также важные для организма жиры. Рыбку можно готовить к ужину или подать на праздничный стол. Такая рыбка получается очень сочной и просто тает во рту.

Ингредиенты

  • 400 грамм форели
  • 1 помидор
  • половина луковицы
  • лимон
  • лавровый лист
  • соль, перец

Приготовление

Рыбу промываем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем на порционные стейки. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами. Лимон также нарезаем тонкими дольками. Берем форму для выпечки и застилаем фольгой.  Она должна свисать с формы на 5-7 см., чтобы потом можно было закрыть рыбку.

На дно формы кладем лимон и лук. Сверху выкладываем рыбку, солим и перчим ее по вкусу. На рыбку кладем лавровый лист и помидоры, нарезанные тонкими кружочками или дольками. Запаковываем рыбку в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 30 минут, а потом подаем к столу.

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.44MB | MySQL:44 | 0,267sec