Курица в луково-сметанном соусе

Такое блюдо покоряет всех без исключения. Во-первых, оно очень простое, сытное и вкусное. Во-вторых, подать можно с любым гарниром или даже без него.

Ингредиенты:

  • Курица — 800 гр.
  • Соль — 1/2ч.л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Вода — 50 мл.

Для соуса:

  • Луковица — 2 шт.
  • Сметана — 200 мл.
  • Вода — 100 мл.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Укроп, петрушка — 1 ч.л.
  • Свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

На сковороду наливаем растительное масло кладем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, вливаем 50 мл воды, убавляем огонь и тушим курицу до готовности 20-25 минут.

За это время приготовим соус. 2 крупных луковицу нарежем кубиками. Обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до мягкости и легкой золотистости.

Теперь измельчаем лук блендером, добавляем 200 грамм сметаны, кладем 1/3 ч.л. соли. Добавляем специи по вкусу, я кладу черный перец, сушенную зелень укроп с петрушкой. Перемешиваем, вливаем 100 мл воды. Курица готова заливаем соусом и тушим все вместе 10-15 минут. По желанию добавляем свежую зелень. Курица в сметано-луковом соусе готово, можно подавать к столу с любым гарниром у меня сегодня рис.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в видео ниже. Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.51MB | MySQL:46 | 0,234sec